【北区】いきいきこうざ「手打ちそば見学」のご案内
開催日時: 2020年12月14日 ~ 2020年12月18日 12:00 ~ 12:50
開催場所: 細江介護予防センター
募集期間: 2020年12月14日 ~ 2020年12月18日
令和2年12月14日(月)から12月18日(金)まで、細江介護予防センターにて”いきいきこうざ”「手打ちそば見学」を実施します。
【内 容】 12月14日(月)①初級編(二八そば)の打ち方
テーマ:水回しからコネの一連の動作
12月15日(火)②初級編(二八そば)の打ち方
テーマ:江戸流の伸し方からたたみまでの動作
12月16日(水)③初級編(二八そば)の打ち方
テーマ:包丁の持ち方と切りの動作
12月17日(木)④中級編(二八そば)の打ち方
テーマ:一連の動作と箱入れの仕方
12月18日(金)⑤上級編(二八そば)の打ち方
テーマ:一連の動作をスピーディーに打つ
【時 間】 12:00~12:50
【場 所】 細江介護予防センター
【講 師】 全麺協4段 池田 進さん
【対 象】 北区在住の方
【参加費】 無料
【持ち物】 マスク
※申込は不要です。直接細江介護予防センターへお越しください。
いきいきこうざ 手打ちそば見学①~⑤.pdf | ![]() |
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